"À chaque note, je fais correspondre un alcool, une liqueur ou un aromate. La pédale forte correspond à l'oeuf battu et la pédale faible à la glace. Pour l'eau de Seltz il faut un trille dans le registre aigu. Les quantités sont en raison directe à la durée : à la quadruple croche équivaut le seizième d'unité, à la noire l'unité, à la ronde la quadruple unité. Lorsque l'on joue un air lent, un système de registre est mis en action de façon que la dose ne soit pas augmentée, ce qui donnerait un cocktail trop abondant, mais la teneur en alcool. En suivant la durée de l'air, on peut si l'on veut faire varier la valeur de l'unité, la réduisant par exemple au centième pour pouvoir obtenir une boisson tenant compte de toutes les harmonies, au moyen d'un réglage latéral."
J'aimerai voir arriver l'aube dans un bois enchanté. Voir comment petit à petit sa lumière rouge se laisse voir et être la première à l'appercevoir, pour cueillir ce jour et pouvoir dire qu'il est à moi. J'en profiterai a fond, puisque ce jour ci, il sera à moi, ce sera comme si ce jour, le soleil se serrait levé que pour moi, ce sera une chance pour sentir ce que c'est que vraiment le bonheur et la joie de vivre. Puis finalement, lors du suivant levé du soleil, je pourrai me reposer, parce que vivre, c'est extrêmement fatigant.
